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COMO OLVIDAR EL TRADICIONAL Y DELICIOSO PONCHE DE PIÑA Y MARQUESOTE. Ingrediente 1 PIÑA 1/2 TAZA DE AZÚCAR 2 LITROS DE AGUA 2 RAJAS DE CANELA 4 PIEZAS DE PIMIENTA 3 PIEZAS DE CLAVO DE OLOR 30 GRAMOS DE JENGIBRE. 1 MARQUESOTE  PREPARACIÓN PELA LA PIÑA, RETIRA EL CENTRO Y CORTA LA MITAD EN CUBOS. LICUA LA OTRA MITAD CON EL AGUA, EL JENGIBRE Y EL AZUCAR; VIERTE EN UNA CACEROLA CON LA CANELA Y CLAVOS. HIERVE POR 20 MINUTOS. INCORPORA LOS CUBOS DE PIÑA. HIERVE 10 MINUTOS MAS Y ESPERA A QUE ENTIBIE EL PONCHE; SIRVE AL GUSTO Y AGREGAR EL MARQUESOTE EN TROZOS.

En la época invernal, se acostumbra preparar una deliciosa bebida de frutas conocida como ponche México, DF. Desde el inicio del mes de diciembre, en Latinoamérica se prepara una bebida tradicional y muy acorde con la época: el ponche. Hay distintas versiones del ponche, aunque es un común denominador que se prepara con fruta de temporada y con un alto contenido de vitamina c. Toma nota de la receta.   Ingredientes - ½ kg. de tejocote partidos en mitades - ½ kg. de guayaba partida en cuartos - 250 gr. ciruela pasa - 5 manzanas amarillas partidas en octavos - 1½kg caña de azúcar partida en bastoncitos - 250 gr de tamarindo pelado -3 rajas de canela - _ kg. de azúcar - 1 cono de piloncillo - 100 gr de flor de jamaica - 2 clavos de olor Preparación En una cacerola grande calienta el agua con el azúcar, la canela y el piloncillo. Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña, 15 minutos después, añade las manzanas y...

GELATINA DE MOSAICOS  Ingredientes: 2 sobres gelatinas de sabores para agua. 1 leche condensada. 1 leche evaporada. 1 media crema. 2 cucharadas vainilla. 4 sobres grenetina. 1/2 taza agua fría. Pasos: 1 Hacer tu gelatinas dé sabores siguiendo las indicaciones del sobre. Una vez ya lista corta en cuadritos. 2 Engrasa tu molde con aceite de cocina y mente al refrigerador mientras preparas tu gelatina. 3 En la media taza de agua disuelve los 4 sobres de grenetina y deja reposar por 8 minutos . Después lleve la grenetina al microondas por 45 segundos. ( lo puedes hacer a baño maria también . Asta que se derrita por completo ) 4 En la licuadora se licúa la leche condensada la evaporada la media crema y las 2 cucharadas de vainilla, Sin dejar de licuar agrega la grenetina ya derretida . 5 Coloca los cuadritos de gelatina de fresa en tu molde y agrega la mezcla de 3 leches .  Deja cuajar por 2 horas o mas hasta que cuaje po...

Originaria del estado de Puebla, se consume siempre como guarnición de otros platillos (tostadas de tinga) o como relleno (molotes de tinga). La receta poblana original consta de: Pechuga de Pollo deshebrada finamente y  Cebolla. ingredientes: 1 kilo de pollo desmenuzado 2 piezas de cebolla blanca cortada en pluma 1 lata de chile chipotle adobado 2 dientes de ajo 6 piezas de tomate 3 cucharadas de aceite vegetal al gusto de hierba de olor Preparación Cuece la pechuga de pollo con las hierbas de olor y un pedazo de ajo. Una vez frío, demenúzar. Reserva. Corta los jitomates en cuatro y agrégalos al vaso de una licuadora. Incorpora un poco de agua, el chile chipotle y los ajos sin cáscara. Licúa hasta obtener una mezcla bien integrada. Calienta un sartén y agrega el aceite. Sofríe la cebolla a temperatura baja hasta que esté transparente. Vierte los jitomates licuados en la sartén con la cebolla acitronada, y calienta 10 minutos a ...

Como hacer crepas de la forma mas fácil y rápida esto les encantara a toda tu familia y amigos, es para compartir con todos. esta receta es para 10 porciones, no olvides que si quieres hacer mas porciones tienes que aumentar los ingredientes. Ingredientes: 1 taza de harina de trigo 1 taza de leche 4 claras de huevo 1 cucharada de margarina derretida Preparación: En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 minutos. Caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio. Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad. Cocine la crepa por 2 minutos y voltee para cocer del otro lado (1 minuto más). Repita hasta haber utilizado toda la masa.