De Todo Un Poco Mx.

Pavo gigante relleno con un delicioso picadillo de carne de cerdo con almendras, pasas y manzana. Esta receta se convertirá en tu favorita de Navidad. Ingredientes  Porciones: 24  Relleno: 1 taza de tocino picado 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1/2 taza de apio picado 500 gramos de carne molida de cerdo 500 gramos de carne molida de res 2 manzanas rojas, picadas 1/2 taza de uvas pasa 1/2 taza de almendras, peladas y picadas 1/2 taza de vino tinto Pavo: 1 pavo entero de 8 kilos 5 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de vino blanco 1 barrita (90 gramos) de mantequilla con sal, derretida Sal y pimienta negra molida, al gusto Modo de preparación Preparación: 1hora  ›  Cocción: 4 horas  ›  Listo en: 5 horas  Relleno: 1- Fríe el tocino en una cazuela a fuego medio durante 5 minutos. Escurre la grasa y agrega la cebolla, ajo y apio; fríe durante 5 minutos más o hasta que la cebolla se ...

COMO OLVIDAR EL TRADICIONAL Y DELICIOSO PONCHE DE PIÑA Y MARQUESOTE. Ingrediente 1 PIÑA 1/2 TAZA DE AZÚCAR 2 LITROS DE AGUA 2 RAJAS DE CANELA 4 PIEZAS DE PIMIENTA 3 PIEZAS DE CLAVO DE OLOR 30 GRAMOS DE JENGIBRE. 1 MARQUESOTE  PREPARACIÓN PELA LA PIÑA, RETIRA EL CENTRO Y CORTA LA MITAD EN CUBOS. LICUA LA OTRA MITAD CON EL AGUA, EL JENGIBRE Y EL AZUCAR; VIERTE EN UNA CACEROLA CON LA CANELA Y CLAVOS. HIERVE POR 20 MINUTOS. INCORPORA LOS CUBOS DE PIÑA. HIERVE 10 MINUTOS MAS Y ESPERA A QUE ENTIBIE EL PONCHE; SIRVE AL GUSTO Y AGREGAR EL MARQUESOTE EN TROZOS.