De Todo Un Poco Mx.

Según Los 5 Sentidos Culinarios, la Rosca de Reyes es “un pan elaborado con una masa dulce de harina, entre otros ingredientes, tiene forma ovalada, y es adornado con rodajas de fruta cristalizada, escarchada, o confitada de colores variados. También puede rellenarse de nata o crema, y en la actualidad puede ser de moka”. Varias investigaciones aseguran que el origen de la Rosca de Reyes se encuentra en Francia, donde se creó una gran rosca que en su interior escondía un haba y que daba privilegios y trato especial al que la encontraba. La costumbre de la Rosca de Reyes, señala la fuente mencionada arriba, llegó por “los cristianos de Palestina a Europa y después a América. Representa el cierre de los festejos navideños y el hecho de encontrar un muñeco escondido le da emoción a la 'reunión'- En la actualidad, en Francia, el pan que se come lleva el nombre de galette des Rois o torta de Reyes, tiene una forma plana y es de pasta de hojaldre. En España se l...

El origen de la Rosca de Reyes es fundamentalmente religioso. Data  de la búsqueda de los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, para rendir tributo al Rey de los Judíos. Los 3 Reyes viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, preguntando al Rey Herodes si ya había nacido el nuevo Rey de Judea. El celoso Herodes, al enterarse del advenimiento del nuevo Rey, incitó a los Reyes Magos a continuar la búsqueda y pidiéndoles que en cuanto lo encontraran se lo hicieran saber para que él también fuera a adorarlo. Temeroso de que el Mesías le arrebatara el poder, Herodes mandó asesinar a todos los bebés que tuvieran hasta dos años de edad. El día en que finalmente los Reyes Magos conocen al niño se le conoce como la Epifanía, encuentro que justamente simboliza la Rosca de Reyes. Rosca de ReyesPara comenzar, la forma circular de la Rosca  de Reyes representa para los cristianos el círculo infinito del amor a Dios, ya que no tiene ni principio ni fin. L...

Encuentra una selección de las cosas que hacer en Palenque con rutas para todos los gustos. Es simple, queremos facilitar más tu viaje y que realmente lo disfrutes si te acercas a este destino. Ten en cuenta que estas recomendaciones se adaptan a la cantidad de días que dispongas para visitar Palenque. Para organizarte bien y aprovechar cada segundo de tu tiempo, lee con atención y elige tu itinerario. -Selva y deportes -Arqueología e historia -Recorridos y naturaleza SI VISITAS PALENQUE EN 3 DÍAS Has llegado a Palenque para disfrutar de unas merecidas vacaciones. Pasas por el hotel a dejar tus cosas y te dispones a recorrer esta bella ciudad. Para comenzar, te invitamos a visitar el centro de Palenque. Allí hay una pequeña y agradable Plaza Central donde los lugareños suelen reunirse. Muy cerca se encuentra el Mercado de Artesanías, que ofrece gran variedad de productos textiles, joyería en plata y artículos de cerámica. En la misma plaza, algunas tardes hay ...

Historia sobre Chiapa de Corzo La antigua ciudad de Chiapa de Corzo fue fundada en el año de 1400 a.C. por personas de origen zoque, siendo el centro rector de un amplio territorio de la depresión central de Chiapas en los fértiles márgenes del río Grijalva. Funcionó como centro de comercio y contacto con los olmecas durante los años 850 al 450 a.C. y con grupos de origen maya a finales de los años 150 a.C. y 150 d.C. Hacia el año de 550 d.C. la ciudad fue abandonada para ser nuevamente poblada hacia el año 700 d.C. por los chiapanecas, hablantes de una lengua no relacionada con los mayas y mixe-zoqueanos. Los Chiapanecas aprovecharon su estratégica ubicación y transformaron el antiguo poblado en la ciudad de Nandalumí, su capital política, que a la llegada de los españoles en el siglo XVI, era la más grande de toda la región. Hoy los restos de estas dos diferentes culturas se encuentra bajo las construcciones coloniales y modernas de la Heroica c...

BARRIOS TRADICIONALES DE SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS. San Cristóbal de Las Casas, ha tenido una historia intercultural marcada por diversos conflictos de intereses entre los colonizadores europeos y los grupos indígenas nativos del lugar. Los primeros colonizadores españoles de Villa Real optaron por un plan urbanístico con un centro habitado con los ciudadanos puramente españoles. Los Barrios de los alrededores fueron delegados a los grupos indígenas regionales, cada uno culturalmente y productivamente único.  Este diseño urbano le dio a cada barrio su característica peculiar, marcada por la variedad de artesanías  y productos que elaboraban a partir del oficio tradicional de cada uno, los cuales se preservan hasta nuestros días. Cada barrio se organizó en torno a una plaza principal y un templo, cada uno dedicado a diferentes santos patronos, que dieron motivo a los festivales y se celebran en ellos cada año.  Algunos ...

Centro Histórico En el centro histórico se localizan algunos templos y conventos más importantes de la ciudad, en los cuales, con motivo de sus fiestas se hacen ferias y diversas celebraciones de acuerdo al siguiente calendario: 16 de Julio la Fiesta de La Virgen del Carmen, 25 de Julio la Fiesta de San Cristóbal Mártir, 04 de Agosto la Fiesta de Santo Domingo de Guzmán, 04 de Octubre la  Fiesta de San Francisco de Asís, 21 de Noviembre la Fiesta de La Virgen de la Caridad, 06 de Diciembre la Fiesta de San Nicolás Tolentino.        Ex convento de San Francisco                Ex convento de El Carmen                        Ex convento de Santo Domingo de Guzman   TRADICIONES Como en la mayoría de ciudades de México, hay celebraciones llenas de color y folklore en San Cristóbal de Las Casas, por ejemplo, en el centro hi...

Tlaxcala El barrio de Tlaxcala se fundó en 1528 con la llegada de los españoles. Fue habitado por los tlaxcaltecas que llegaron con ellos, estableciéndose al lado derecho del Río Amarillo. Su iglesia se encuentra localizada pasando el famoso puente de Mexicanos.  Durante siglos este barrio junto con el de Mexicanos, fueron puerta de entrada de la ciudad y hasta no hace un lustro, existían los vestigios del camino de piedra que partía del puente mencionado y terminaba en las faldas de la Milpoleta. TRADICIONES Actualmente se festeja a la virgen de Ocotlán el 27 de febrero, donde se organizan paseos con carros alegóricos por las principales calles del barrio, se queman cohetes y bombas y son colocados puestos de dulces y ponches en la Plazuela del barrio. OFICIO TRADICIONAL La actividad histórica de los habitantes de este barrio ha sido la elaboración del adobe, tejas y cera.  Actualmente la gente de este barrio produce dulces típicos y se...

San Antonio El templo de San Antonio fue fundado por frailes franciscanos a finales del siglo XVI y principios del siglo XVII, pocos años después del Templo y convento de San Francisco. Durante la fiesta de San Antonio que se celebra el 13 de junio, la gente que viene a visitarlo tiene la oportunidad de beber el agua bendita de San Antonio. Las fiestas de este barrio comienzan recibiendo San Diego de Alcalá quien llega al templo en una "visita oficial". La escultura se coloca en el altar y se queda allí durante los nueve días de la festividad en donde los fieles vienen a adorarlo. En la misma iglesia se venera una imagen de la Virgen de la Medalla Milagrosa, la cual se dice fue traída de París en la primera década del siglo XX, por el Obispo Orozco y Jiménez. La celebración comienza el 19 de noviembre al 27 de noviembre. Este barrio es muy conocido por la producción de fuegos artificiales siendo la pirotecnia su oficio tradicional. TRADICIONES ...

Cuxtitali Cuando llegaron los Españoles existían en éste lugar varias familias de indios Tsotsiles, a los que se les sumaron otros indios Quichés que venían originalmente con el conquistador de Guatemala, Pedro de Alvarado y que junto con los españoles que fundaron el otro San Cristóbal en las cercanías del actual Comitán fueron convencidos para formar una sola ciudad de conquistadores en el Valle escogido por Mazariegos.   Es generalmente aceptado que por su nombre significa “tierra roja” y concuerda con el color preponderante del tipo de suelo que allí se encuentra, se cree que es la zona del valle con pobladores de origen más lejano; como es de suponer, no formaban un barrio propiamente dicho, adquirieron esa categoría años después de la conquista.  En la época colonial fue parroquia, por muchos años existió en el facistol de la sala capitular de la catedral, un libro de registro escrito por el cura que la tenía a cargo fechado en 1595. Aparece...

Barrio de Guadalupe Este barrio data de mediados del siglo XIX, nació como una prolongación del barrio de El Cerrillo.  Detrás de sus colinas se formó una prolongación de Cuxtitali conocida como La Garita, que era paso obligado para entrar y salir del valle de San Cristóbal desde sus comunidades cercanas.  El Barrio de Guadalupe es Santuario Local de la Virgen de Guadalupe, Señora del Tepeyac y Patrona de México, la escultura de la imagen fue donada por el deán de la Catedral, Don Lino García en 1850. TRADICIONES Sus festejos son de gran colorido y originalidad, empiezan desde el día primero de Diciembre hasta el 12 que es la Fiesta Nacional.  Durante meses se llevan a cabo los preparativos, entre otros la costumbre de traer antorchas en carrera de relevos desde distintos puntos del Estado y del País.  A veces los muchachos corren descalzos en pavimentos candentes durante días y noches, hasta ver su destino en nuestra Ciudad ...

Santa Lucia Este barrio se fundó hacia el año de 1594, con una ermita construida humildemente a un costado del hospital de los pobres, en un principio la ermita albergaba dos templos Santa Lucía y San Diego. En 1712 el obispo Álvarez de Toledo consiguió que le cedieran la ermita para dársela al Hospital de San Juan de Dios (de la Caridad), En 1785 fue afectado por la inundación que sufrió la Ciudad, y en 1819 se levantó un nuevo templo mismo que fue destruido a finales del siglo XIX, dando así lugar al actual Templo de Santa Lucía edificado en 1882. Santa Lucía surgió por la necesidad de contar con un dispensario y en 1669 ya había allí un pequeño hospital; por ello, no es casualidad que en esta zona se localizan hasta la fecha el hospital y dos de sus centros asistenciales. En la capilla del templo se encuentra el Señor del Coro, escultura que representa el pasaje evangélico “Ecce Hommo”. Se llama “Señor del Coro” porque presidía en esa parte del convento ...

Barrio De San Diego Este barrio inicialmente se conocía como El Molino o del Hospital del Cubito.  Fue fundado por un grupo de zapotecas en 1538.  Los pobladores pidieron una iglesia para el barrio pero esto les fue concedido un siglo después, en 1638, cuando un indígena zapoteco llamado Sebastián Martínez y su familia donaron el Cerro del gato para que se erigiera un templo dedicado a San Diego. El templo está dedicado a San Diego de Alcalá. En la época colonial funcionó como un pequeño hospital que administraban los hermanos “dieguinos” y que desapareció hace más de un siglo. En este barrio estuvo emplazado  un puerto aéreo municipal que operó dando servicio al comercio, pasaje y al turismo por casi 50 años. TRADICIONES El barrio inicia su fiesta con la visita al barrio de San Antonio, proveniente del barrio del mismo nombre, quien viene en peregrinación el 13 de noviembre, para corresponder y devolver la visita que ...

San Ramón Nonato. El barrio se formó por la donación de terrenos que hiciera don Ramón Larrainzar, en 1849, siendo gobernador interino del Estado de Chiapas, ante la presión de los habitantes empobrecidos de la ciudad, principalmente del barrio de La Merced y frente a los rumores de una temida sublevación indígena, debido al despojo que estaban sufriendo de sus tierras más fértiles.  El santo Patrono de este barrio es San Ramón Nonato. TRADICIONES En este barrio se celebra la fiesta el 31 de Agosto con los estilos tradicionales y al igual que San Antonio.  En estos festejos se coloca en la parte exterior del templo varias tinajas con agua bendita perfumada, y a diferencia del barrio de San Antonio, aquí se le conoce como “agua de San Ramón” y se le atribuye la gracia de mover el favor divino para pedir el habla de los niños o para curar la tartamudez.  ARTESANÍA Y ARTE POPULAR EN EL BARRIO DE SAN RAMÓN Sus mo...

Este barrio fue fundado por esclavos Tsotsiles, Tseltales, Choles, Tojolabales, Zoques y de otros pueblos de Chiapas que habían capturado los primeros conquistadores. Debido a las denuncias realizadas por Fray Bartolomé ante la corte en España, fue enviado el visitador Real Gonzalo Hidalgo de Montemayor, el 25 de agosto de 1549 quien condenó la actitud de los conquistadores y encomenderos por el trato que daban a los esclavos dándoles su libertad e invitándolos a la construcción de su templo data de 1737; fue parroquia de los barrios del Cerrillo, Mexicanos y Cuxtitali. El templo está dedicado a Nuestro Padre de la Transfiguración. A partir del 6 de agosto, una novena se celebra en honor de la patrona y la gente del barrio acude a misa todos los domingos. TRADICIONES Al igual que en todos los barrios tradicionales de San Cristóbal de Las Casas en "El Cerrillo" se celebran las festividades del santo patrono de la iglesia en agosto y durante nueve ...