De Todo Un Poco Mx.

GELATINA DE MOSAICOS  Ingredientes: 2 sobres gelatinas de sabores para agua. 1 leche condensada. 1 leche evaporada. 1 media crema. 2 cucharadas vainilla. 4 sobres grenetina. 1/2 taza agua fría. Pasos: 1 Hacer tu gelatinas dé sabores siguiendo las indicaciones del sobre. Una vez ya lista corta en cuadritos. 2 Engrasa tu molde con aceite de cocina y mente al refrigerador mientras preparas tu gelatina. 3 En la media taza de agua disuelve los 4 sobres de grenetina y deja reposar por 8 minutos . Después lleve la grenetina al microondas por 45 segundos. ( lo puedes hacer a baño maria también . Asta que se derrita por completo ) 4 En la licuadora se licúa la leche condensada la evaporada la media crema y las 2 cucharadas de vainilla, Sin dejar de licuar agrega la grenetina ya derretida . 5 Coloca los cuadritos de gelatina de fresa en tu molde y agrega la mezcla de 3 leches .  Deja cuajar por 2 horas o mas hasta que cuaje po...

Originaria del estado de Puebla, se consume siempre como guarnición de otros platillos (tostadas de tinga) o como relleno (molotes de tinga). La receta poblana original consta de: Pechuga de Pollo deshebrada finamente y  Cebolla. ingredientes: 1 kilo de pollo desmenuzado 2 piezas de cebolla blanca cortada en pluma 1 lata de chile chipotle adobado 2 dientes de ajo 6 piezas de tomate 3 cucharadas de aceite vegetal al gusto de hierba de olor Preparación Cuece la pechuga de pollo con las hierbas de olor y un pedazo de ajo. Una vez frío, demenúzar. Reserva. Corta los jitomates en cuatro y agrégalos al vaso de una licuadora. Incorpora un poco de agua, el chile chipotle y los ajos sin cáscara. Licúa hasta obtener una mezcla bien integrada. Calienta un sartén y agrega el aceite. Sofríe la cebolla a temperatura baja hasta que esté transparente. Vierte los jitomates licuados en la sartén con la cebolla acitronada, y calienta 10 minutos a ...